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| Ñame - Dioscorea spp. |
El Ñame - Dioscorea spp. es una liana de crecimiento sostenido sobre troncos y ramas.
Se le reconoce también como la Papa Amazónica.
Sus Hojas son simples, alternas, con ausencia de estipulas terminales, sin presencia de exudados, látex, resinas y/o aceites esenciales.
Sus tallos son de color verde, de consistencia parenquimatosa, sin presencia de leñosidad, no presenta agallas ni otro elemento de sujeción, se desarrolla en forma de espiral.
Sus frutos son tubérculos aéreos de color café en su endodermis y crema en su interior.
Las formas, tamaños y peso del fruto son variados lo mismo que su peso.
La Papa Amazónica es una liana de porte parenquimatoso, con hábitos de crecimiento de sotobosque, donde las exigencias de luz son menores.
Es una especie que se soporta necesariamente sobre troncos para desarrollar un crecimiento vertical, sus lianas generalmente se extienden por encima de 5 m de longitud ascendentemente desde el suelo.
No es una especie de tipo parásito, solo utiliza otras plantas como sostén.
En cuanto a suelos, la Papa Amazónica es una especie que se implanta en suelos derivados de planicies terciarias de la Amazonía (Oxisoles), así como en suelos mas recientes como los suelos de rebalse sin periodos permanentes de inundación (Entisoles).
Esta especie es altamente exigente en materia orgánica para su buen desarrollo.
El cultivo de la Papa Amazónica es resistente a regímenes hídricos extremos, tanto en humedad excesiva como en altas condiciones de sequía.
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