miércoles, 9 de julio de 2025

EL MANÍ, OTRO APORTE DEL PERÚ AL MUNDO

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El maní (cacahuete) domesticado que conocemos (Arachis hypogaea) seguramente sea la hibridación de dos o más plantas silvestres que tienen su origen en América del Sur.

Del aprovechamiento del cacahuete desde antiguo hay un testimonio definitivo: el arqueólogo Tom Dillehay ha encontrado las semillas más veteranas del mundo en sus excavaciones de Cajamarca (Perú).

Son cacahuetes datados en el año 6494 a.C.

Hace ocho mil quinientos años alguien ya realizaba el distraído gesto de llevarse un puñadito de esas pequeñas y ricas bolitas a la boca.(La Vanguardia)

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