sábado, 9 de junio de 2018

¿Quina o Quinua?


La Quina es la corteza del árbol llamado Quino, cuyo nombre técnico es Cinchona officinalis.

De la Quina se obtiene la quinina que se usó con gran demanda para la lucha contra la malaria que afectó en forma severa a diversas regiones del  mundo, y en particular a las tropas que lucharon en el pacífico durante la segunda guerra mundial. La alta extracción de la quina puso a la especie en peligro de extinción.

La mayoría de peruanos, confunden a la quina con la quinua que es un grano andino de muy elevado valor nutritivo, obtenido de la planta Chenopodium quinoa, .

El Quino, es parte del escudo patrio del Perú, junto con la vicuña y la cornucopia de la riqueza.

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