Consumir lechuga es algo agradable, nutritivo y con beneficios adicionales:
Tiene propiedades diuréticas: es una hortaliza que ayuda a combatir la retención de líquidos.
Cuida nuestro corazón: la lechuga contiene flavonoides, fundamentalmente quercetina, que tiene la propiedad de disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Protege la mucosa gástrica.
Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
Facilita una correcta hidratación del cuerpo por su alto contenido en agua.
Estimula la correcta función de los riñones y previene infecciones del sistema urinario, también por su alto contenido en agua.
Saciante: una propiedad muy beneficiosa para las personas que siguen una dieta de adelgazamiento o quieren controlar su peso.
Favorece el sueño: la lechuga contiene lactucarium, que actúa como calmante sobre el sistema nervioso, por ello se dice que la lechuga contiene propiedades relajantes y favorecedoras del sueño.
La lechuga es un elemento infaltable en la gastronomía peruana:
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