Perú liberó una nueva variedad de trigo harinero no transgénico, denominada INIA 440 – KANCHAREQ.
La nueva variedad de trigo harinero con alto valor genético permitirá incrementar la rentabilidad económica de pequeños y medianos agricultores de las regiones de Cusco y Apurímac.
El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Federico Tenorio Calderón, dijo al respecto:
-La innovadora variedad del grano andino peruano mejorará en 30% rentabilidad de producción para beneficio de más de 80 mil familias agricultoras en el país”
-Generará una producción de 5.7 toneladas por hectárea, superando en un 30% a las otras variedades.
-Es resistente a la roya amarilla (principal enfermedad que afecta al cultivo)
-Se adapta a diferentes tipos de clima de la región andina con desarrollo primaveral.
-Produce granos con 79.2 kg/hectolitro y cantidades adecuadas de gluten, proteína que permite la estabilidad en la producción de masa, así como buena elasticidad, consistencia y esponjosidad en la industria de la panificación.
-El trigo INIA 440 K’ANCHAREQ en una buena alternativa para potenciar la agricultura familiar de aproximadamente 80 mil familias de agricultores que se dedican a este cultivo en la zona andina de Cusco, Ayacucho, Cajamarca, Junín, entre otros.
La nueva variedad de trigo harinero es el resultado del intenso trabajo de investigación desarrollado por la Estación Experimental Agraria Andenes del Cusco, en las regiones de Cusco y Apurímac.
Han sido los especialistas del Programa Nacional de Cereales, Granos Andinos y Leguminosas del Instituto Nacional de Innovación Agraria INIA, los científicos que lograron este gran éxito.
Información:
El Trigo, es el tercer cereal con mayor producción a nivel mundial. En el Perú representa un consumo per cápita de 43 kg por personal al año, una demanda interna de dos millones toneladas métricas destinada a la industria molinera y en mayor proporción al autoconsumo. (Datos: INIA)
La mayor producción de esta nueva variedad de trigo, permitirá también disminuir las importaciones del dañino trigo transgénico que Perú trae de Brasil, Argentina, y Bolivia.
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