jueves, 30 de junio de 2011

Cultivos en la Amazonía de Perú


La amazonía peruana es muy rica en productos agropecuarios, destacando los frutales, las plantas medicinales e incluso una serie de animales que todavía no son suficientemente estudiados desconociéndose en algunos casos su potencial.

De acuerdo con el Ing. Walter Wust en la Amazonia se han identificado 162 especies de frutas que son consumidas regularmente por los pobladores, de ellas unas 100 son comercializadas en los mercados de la ciudad.

El Tratado de Cooperación Amazónica con el apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo investigó 56 especies consideradas de gran utilidad para los pobladores de la amazonia, los resultados de la investigación se presentaron en un interesante material titulado Frutales y Hortalizas Promisorios de la Amazonia entre los que se destacan los siguientes:

45 Frutas: de las que las más conocidas son, aguaje, almendro, anona. Arazá, camu camu, guanábana, guaraná marañón, uvilla.

7 Hortalizas: Ají, dale, jambu, Ñame, siuca cuantro, uncucha y zapallo.

Entre los más conocidos figuran:

El Camu Camu: cuya pulpa sirve de base para refrescos muy apreciados por la población de las zonas productoras. Un estudio de la Universidad de la Molina mostró que el Camu-Camu es un producto con excelentes propiedades organolépticas y nutritivas que permite desarrollarlo en forma de fruta fresca, pulpa congelada, jugo clarificado, concentrado, puré deshidratado, como insumo de néctares de frutas exóticas, jarabes multivitamínicos o tabletas. Este producto se exporta actualmente al Japón.

El Copoazú: es una fruta originaria de la cuenca amazónica, por su aroma resulta apropiada como ingrediente aromatizante en la preparación de helados, postres, licores u otros alimentos líquidos.

El Arazá: es otro fruto de la zona amazónica, sus propiedades organolépticas y físico químicas no han sido aún estudiadas de modo sistemático. Una de sus características es la producción continua con cosechas cada dos meses. El rendimiento de la pulpa es del orden del 69% y la elaboración de néctares y dulces es absolutamente factible. Se utiliza directamente en la alimentación humana: jugos, mermeladas, helados, cócteles y hasta la elaboración de vinos. Contienen proteínas, carbohidratos y potasio así como grandes cantidades de vitaminas A,B y C.

El Caimito: especie nativa de la América tropical. Se emplea directamente en el consumo humano siendo uno de los manjares predilectos del hombre de la selva, sus hojas se utilizan en la medicina tradicional como desinfectante de heridas, los frutos de segunda y tercera calidad se emplean en la alimentación de cerdos y peces.

Los cultivos amazónicos presentan un enorme potencial dado el amplio espectro de su oferta y las características de sus productos, la mayoría aún desconocidos en el mercado.




video: http://www.youtube.com/user/enlacenacional

viernes, 3 de junio de 2011

El Lobo de Río fue declarado especie representativa de la Región Madre de Dios


Naturaleza Animales y Plantas de Peru

El gobierno regional de Madre de Dios declaró al lobo de río especie representativa de la fauna de dicho departamento de la selva sur peruana, por lo que en un plazo de 90 días establecerá una estrategia de conservación de los ejemplares y de sus hábitats.

Carlos Arzola Rozán, titular de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur) de Madre de Dios, precisó que así lo establece la Resolución Ejecutiva Regional N° 313-2011 del 27 de mayo.

Comentó, asimismo, que la Sociedad Zoológica de Francfort presentó al gobierno regional más de 12.000 firmas, las cuales respaldan el pedido de emisión de una ordenanza al respecto.

“El tema está en la agenda y su aprobación solo será un formalismo para emitir la ordenanza respectiva, acorde con la ley y a solicitud de la población”, indicó a la Agencia Andina.

Arzola manifestó que la Gerencia Regional de Recursos Naturales y la Dircetur llevan a cabo diversos proyectos para viabilizar el cuidado del lobo del río. Por ejemplo, dijo, se trabaja en la habilitación de vías de ingreso a los lagos Sandoval y Valencia, donde existen ejemplares de la especie representativa de Madre de Dios.

Explicó que la resolución implica ejecutar una serie de acciones dirigidas a conservar la especie en su hábitat dentro y fuera de las áreas naturales protegidas, por lo que se deberá promover la reducción de las actividades que causan la pérdida o el deterioro de los mismos.

Igualmente se efectuarán campañas de sensibilización, a fin de lograr un cambio de conducta a favor de la conservación del medio ambiente y del lobo de río, adelantó.

Asimismo sostuvo que la resolución ejecutiva otorga un plazo de 90 días calendario para establecer una estrategia de promoción que posibilite conservar la especie y sus hábitats.

Dicha estrategia obligará a las gerencias regionales a priorizar sus actividades e inversiones dirigidas al cuidado de la especie. Se prevé organizar talleres de promoción, elaborar material informativo para la conservación del lobo de río y otras acciones.

Además, se deberá incorporar en el plan educativo regional temas específicos que permitan la conservación del lobo de río, lo que sólo se logrará con una capacitación a los maestros de la jurisdicción.

El lobo de río es la nutria más grande del mundo y es uno de los carnívoros más fáciles de observar en las cochas (lagos formados por el cambio de rumbo de los ríos amazónicos altamente dinámicos, dejando cientos de hectáreas de agua a manera de espejos) de la selva de Madre de Dios.





video: http://www.youtube.com/user/cardiganclub1



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video: http://www.youtube.com/user/fernandooubina

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